酸辣爽口‼️超级开胃的凉拌蒸茄子🍆

作者： Volcano_LEE

用料

• 茄子 2根（根据家里人数自己加减）
• 姜 1小块
• 蒜 4瓣
• 小米辣 4根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 花椒油 2勺
• 辣椒油 2勺

酸辣爽口‼️超级开胃的凉拌蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

𝟙.茄子🍆洗净切段再切条，切好放在盘中 𝟚.上锅蒸15分钟蒸熟 𝟛.姜蒜小米辣切末 𝟜. ‼️盘中蒸茄子出的水不要倒，取一只碗把蒸茄子出的水倒在碗中再放入姜蒜小米辣末、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、花椒油2勺、辣椒油2勺

步骤 2

𝟝.碗中调料搅匀即可浇在茄子上，就可以开吃啦

酸辣爽口‼️超级开胃的凉拌蒸茄子🍆的小贴士

💡 𝟙.没有很复杂的程序 只要控制好蒸茄子的时间， 不要蒸久了 茄子过于软糯 入口即化口感就不好了 𝟚.调料可根据自己的口味酌情加减，不要太过于拘泥于公式 只要用心就可以做出属于你自己的美味

菜谱创建时间：2020-05-17 19:14:50