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花雕酒烧鸭的做法
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花雕酒烧鸭

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放风筝的王小强

花雕酒烧鸭的用料

花雕酒烧鸭的做法步骤

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步骤 1

鸭子剁成大小适中的块,洗净。锅里放少许油(润一下锅即可)。放入姜片和鸭块小火慢煸,直到煸出鸭油。

步骤 2

将鸭肉盛出,锅清洗干净。重新做上锅,放少许油。放入鸭子,冰糖,酱油,八角,桂皮还有葱段。稍微翻炒一下倒入花雕酒和开水。

步骤 3

大火烧开,转小火炖一个小时左右。

步骤 4

放入盐,红枣还有泡好的雪魔芋和木耳。再炖20分钟。即可出锅

菜谱创建时间:2012-06-19 21:08:50
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