糖醋排骨

作者： 一把橙小刀

酸甜适口的烧排骨 wb：一把橙小刀

用料

• 排骨 500g
• 话梅 3颗
• 料酒 2大勺
• 生抽 1.5大勺
• 香醋 3大勺
• 水 300ml
• 冰糖 30g

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先做一个调味汁：2大勺料酒、1.5勺生抽、3大勺香醋、3颗话梅、300ml水，500g排骨先焯水去腥，再中火炒糖色（30g冰糖），加入调味汁转小火煮30分钟。

步骤 2

排骨煮软之后，开大火收汁，起锅前滴几滴醋，撒上白芝麻拌匀。

步骤 3

酸甜适口，超好吃。

菜谱创建时间：2020-05-17 15:57:08