清炒豆王（扁豆）

作者： 吾皇爱大厨

快手菜，煮熟再炒，以防中毒😂

用料

• 豆王（扁豆） 600克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 少许
• 盐 少许

清炒豆王（扁豆）的做法步骤

步骤 1

将豆王（扁豆）摘好，拉丝掰段儿，用冷水入锅煮，煮到变色。（主要因为从小就说扁豆不熟会中毒，所以煮熟再炒，踏实好吃）

步骤 2

3瓣儿蒜🧄切末

步骤 3

开火，倒油，加蒜末炒香，加入已煮熟的豆王（扁豆）翻炒，加盐，加蚝油，翻炒三分钟，加入热水闷5分钟即可出锅。

清炒豆王（扁豆）的小贴士

喜欢深色可以加生抽

菜谱创建时间：2020-05-17 14:03:33