岭南春卷（土豆肉丝版）

作者： 下厨房用户_onth

今天和婆婆合作，完成了一道中式岭南点心。春卷皮酥脆，土豆馅带着粉感，吃上一口，非常满足！

用料

• 春卷皮（南翔） 1包
• 肉丝 250克
• 土豆 1个
• 四季豆 150克
• 虾皮 20克
• 盐 适量
• 姜 适量
• 油 适量（炸春卷）

岭南春卷（土豆肉丝版）的做法步骤

步骤 1

准备馅料，清洗干净，备用。

步骤 2

土豆刷成丝，加少许盐，用清水浸泡，不易发黄。肉切成肉丝，用玉米淀粉和酱油混合，这样炒出来的肉比较嫩。四季豆切丝。

步骤 3

炒好。这是婆婆炒的，很赞！

步骤 4

卷春卷。

步骤 5

很漂亮的外形！

步骤 6

婆婆最拿手的油炸。成色均匀，金黄色的外观，酥脆可口！

菜谱创建时间：2020-05-17 13:44:15