茄子滚刀切,小块更好炸,淀粉,一个鸡蛋,盐,南德调料,搅拌均匀
小火炸至金黄,捞出重复再炸一次
剩的面糊也可以炸,超级香
少于油留锅里,放入西红柿,炒至软烂,加入茄子翻炒,关火即可
超级下饭的一道菜,也可以单做炸茄子,也很好吃哦