青椒牛柳

作者： 七叶鱼

这道菜稍微麻烦的就是切牛肉丝，其余的都非常简单。

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 4-5个
• 胡萝卜 半个
• 葱 两根
• 姜 切丝
• 蒜 切片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺

青椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝加生抽老抽，少许盐，一勺淀粉拌匀腌制半小时

步骤 2

葱姜切好备用

步骤 3

胡萝卜青椒大蒜切好备用

步骤 4

多放点油将肉丝滑熟盛盘

步骤 5

另起锅先炒胡萝卜丝和蒜片

步骤 6

再加入青椒丝

步骤 7

最后加入炒好的牛肉丝，再放点盐调味就可以了。

步骤 8

装盘

青椒牛柳的小贴士

炒肉丝时先放点花椒炸一下更香，喜欢吃鸡精的出锅前再放。 想不起来还有啥要提示的，反正一定是光盘菜

菜谱创建时间：2020-05-17 10:14:59