营养香甜辅食之彩椒鸡胸肉呀

作者： 每顿只吃一碗饭

安姑姐姐十个月啦，但是看起来还是瘦瘦小小的，爷爷说她是不是营养不良。但实际上体检提示发育水平正常，还属于中上等呢。老人家永远嫌弃自己孙儿不够胖，唉 奶粉，米糊，零食都照贵的买，但是不吸收也么得办法啦。老母亲只能想尽办法让她多吃点。这个月龄，吸收快还能diy的食物就是---容纳万物的白粥啦。但是提醒大家，单纯的白粥没什么营养啊，主要碳水化合物，蛋白质什么的都很少，不要作为主要食物提供给孩子吃。 鸡胸肉作为健身界的泰斗级食物，各方面的营养都很均衡，也非常适合宝宝吃哦。所以今天用鸡胸肉➕维生素之王的彩椒➕绿色蔬菜豌豆苗做了一款香软浓糯的美味粥。☺️

用料

• 鸡胸肉 80g
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 牛油果油 5滴
• 彩椒 适量
• 豌豆苗 适量
• 大米 三分之一杯

营养香甜辅食之彩椒鸡胸肉呀的做法步骤

步骤 1

先把米洗干净放入……（煮粥的水量大家可以适当多点，后面还要加其他材料）大半锅水，水开之前就要搅拌，不然米容易粘在锅底。水开后搅拌均匀转中小火慢慢炖。这个期间准备材料。

步骤 2

鸡胸肉剁碎（也可用辅食机打碎，比如还不太能嚼的宝宝。实际上我还是建议剁碎，可以锻炼宝宝咀嚼能力，煮出来有颗粒感。），加入一个蛋黄。

步骤 3

剁碎的鸡胸肉加入一个蛋黄加入一勺玉米淀粉。彩椒和豌豆苗洗干净也切颗粒。

步骤 4

再加入几滴牛油果🥑油。可以给宝宝补充DHA，促进智商发育。没有的可以不加噢。

步骤 5

然后搅拌搅拌搅拌均匀，就成这样啦。

步骤 6

这是煮的白粥已经成米粒状的时候，把彩椒倒进去，搅拌均匀，继续煮。

步骤 7

煮到稍微有点浓稠的时候，加入搅拌均匀的鸡胸肉，再次在锅里搅拌搅拌搅拌。粥嘛，一定要多搅拌，才不容易粘锅，而且浓稠啊。

步骤 8

在汁水收到这种程度的时候，加入切碎的豌豆苗苗，依旧是搅拌搅拌搅拌……

步骤 9

两分钟后，美味营养的宝宝辅食好啦。虽然没放盐，没放任何大人的调味品，但是就连重口味的我，仍然觉得好好吃啊！鸡肉香软，彩椒入口抿了抿就化，豌豆苗脆脆的但是很容易嚼开，颗粒感十足，还满口清香。集美们，快给小家伙们上菜啊！🤗

营养香甜辅食之彩椒鸡胸肉呀的小贴士

火候特别重要，因为煮粥一不小心就粘锅一股糊味。别问我怎么知道的。🙂 所以需要时不时就去盯一下，搅一搅。曾经我就在换了个尿不湿的时间，导致一锅粥进了垃圾桶。心好痛！

菜谱创建时间：2020-05-16 15:09:45