葱油鸡（简单做法）

作者： wxm嫚嫚长大

这道葱油鸡试了很多次，只有这次最好吃，分享一下

用料

• 鸡 半只
• 姜 3、4片
• 盐 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 蒜 4、5瓣
• 生抽 适量
• 青红小米椒 适量
• 香菜叶 适量

葱油鸡（简单做法）的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，给鸡全身抹盐，最好冷藏四小时后，（为了方便，我就用锅蒸）盘子下面放入大葱和姜、鸡身上也来点

步骤 2

蒸的过程中把鸡翻个身（时间根据自己来定，只要筷子可以戳动就可以了）

步骤 3

等鸡凉后再切成块摆盘（蒸鸡的汤汁千万不要倒掉）

步骤 4

这时候汤汁就有用了，淋在切好的鸡上面，（捡去姜、葱）

步骤 5

准备好蒜末和葱撒上面，淋入生抽

步骤 6

最后再来点小米椒、香菜叶配一下，淋入刚熬好的色拉油

葱油鸡（简单做法）的小贴士

1.腌制鸡的时候盐少了也没有关系，如果味道淡了可以多放点生抽.

菜谱创建时间：2020-05-16 12:28:34