冰镇酸梅汤

作者： 开开转圈圈

用料

• 乌梅 25克
• 山楂 30克
• 洛神花 5克
• 陈皮 3克
• 甘草 1克
• 冰糖 60克
• 桂花 适量
• 酸梅粉 40克
• 水 1200+1000克
• 蜂蜜 适量

冰镇酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅泡20分钟捞起，水不要 乌梅，山楂，洛神花，陈皮，甘草加水寖泡半小时或一晚

步骤 2

泡好后加水（泡的水和加的水一共1200克），大火烧开后转小火30分钟。最后两分钟加糖。

步骤 3

过滤后立马加入桂花和蜂蜜和酸梅粉。

步骤 4

剩余的再加1000克水第二次煮30分钟。 煮好后过滤后加入第一次的水里。 试试甜味是否合适。 然后密封放入冰箱里。 冷藏后口感更好！

菜谱创建时间：2020-05-16 11:48:24