鸡肉松(面包机版)

作者： 逆水寒_9qfb

为了便于以后查阅方便记录一下。自制鸡肉松干净、卫生、无添加剂，味道也非常好吃，是拌米饭做寿司的好食材。

用料

• 鸡胸肉、 葱、 姜、 料酒、 生抽、 老抽 蚝油、白糖、
• 五香粉、 盐、 胡椒粉或咖喱粉、白芝麻

鸡肉松(面包机版)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉顺文理切成小块，凉水下锅焯出血沫，捞出用清水洗干净。

步骤 2

把肉块放压力锅内，放葱，姜段，加入料酒加水，上汽6分钟关火。

步骤 3

肉放凉后装入保鲜袋用擀面杖敲打，打松。

步骤 4

把敲打好的肉放入面粉机内，放生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉或咖喱粉，吃辣可以放些辣椒粉。

步骤 5

设定果酱功能(1小时20分)，当面包机运行1小时强制关闭，再重新启动果酱功能，当运行40分钟放入炒熟的白芝麻，当剩余20分钟打开面包机盖子，关电源放热气。

菜谱创建时间：2020-05-16 10:36:28