香甜草莓酱～（无添加版）

作者： 歡囍橙橙

草莓酱是我每年都必熬的一款酱料，早上用它来抹面包，用它来做草莓奶油，草莓慕斯，草莓冰淇淋…… 简直就是物尽其用，让人不得不爱上它～ 给大家分享的版本是最最简单，并且还不太费时间的，至于想做多少量，那就看你自己需求跟喜爱程度啦～ 来，让我们抓住草莓季的小尾巴，自己动手熬一锅香甜可口的草莓酱吧～

用料

• 草莓 适量
• 砂糖 适量
• 柠檬 半个
• 密封罐 1个

香甜草莓酱～（无添加版）的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓浸泡洗干净，沥干水备用。

步骤 2

把草莓切成小块儿（如果喜欢酱里有颗粒感可以切大块一些。）

步骤 3

加入适量白砂糖（我没有给大家标出草莓跟砂糖规定的量，是因为大家买的草莓甜度不一样，重量不一样，所需砂糖也会不一样，这个可以在熬的时候尝一下甜度，不太甜就往里再加一些砂糖调至到你需求的甜度即可。），挤上几滴柠檬汁，如果没有柠檬也没关系的，放它主要是为了防止氧化后颜色不好看。

步骤 4

开中小火，不断的翻动锅里的草莓（用不粘锅哈）。一会儿草莓的甜香味儿就都出来啦～

步骤 5

草莓酱熬制完成，关火～ （我熬了一斤多的量，用了不到半小时的样子。）

步骤 6

密封罐洗干净，擦干里面的水份，装入草莓酱放凉后再盖上盖子，请注意，一定要放冰箱保存哈～（因为里面没有任何添加剂的）

菜谱创建时间：2020-05-16 08:23:15