空气炸锅版椒盐皮皮虾

作者： 子非鱼-小美

众所周知皮皮虾（我们那儿叫虾爬子）营养丰富味道鲜美，但传统的椒盐做法需油炸，并不健康。现在空气炸锅很好的解决了这个困扰👍成品虾皮酥脆，虾肉鲜甜，入口咸香，下酒绝配🍻

用料

• 皮皮虾 600克
• 蒜 6瓣
• 姜 15克
• 黑胡椒粉 半茶匙
• 料酒 4勺
• 葱 1根
• 椒盐 2勺
• 油 30克
• 孜然粉 1勺
• 青红椒 各半个

空气炸锅版椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾冲洗沥干，加入料酒、胡椒粉、孜然粉、椒盐拌匀腌制半小时

步骤 2

准备配菜，蒜最好用压蒜器挤压，更入味些。葱只加入葱白，葱叶留待出锅用。

步骤 3

空气炸锅内垫入锡纸，把刷好油的皮皮虾摆入，撒上配菜。180度15分钟，10分钟的时候可以暂停翻面。

步骤 4

再次给虾翻面，调整位置，保证每一只虾都很好的被烘烤。撒入葱花180度5-8分钟（根据虾的大小和分量）

步骤 5

装盘享用😋

步骤 6

春季的皮皮虾最是肥美，快来试试吧🤗

空气炸锅版椒盐皮皮虾的小贴士

调料可以根据自己口味随意搭配 如果想减少烘烤时间，可以腌之前开水焯3分钟，变色捞出 每只虾都要刷薄薄一层油，保证酥脆

菜谱创建时间：2020-05-16 03:48:05