红酱油（生酮可用）

作者： 桃太豆

凉拌、做怪味鸡、口水鸡、蒜泥白肉等用，一次可以多做一些。

用料

• 酱油 150克
• 赤藓糖醇（可换砂糖） 30克
• 八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒 适量
• 椰子花糖（可不加） 一勺

红酱油（生酮可用）的做法步骤

步骤 1

据说酱油混合使用，味道会更好，这次我用了三种酱油，都是无糖的。平时我做菜的酱油瓶也是混合几种酱油一起用的。

步骤 2

香料泡水，沥干水份。

步骤 3

加入赤藓糖醇，为了颜色和风味我还加了一下椰子花糖，不生酮的人可用砂糖替换。小火煮到酱油少大约三分之一，时间约10分钟，滤除香料放凉使用。

菜谱创建时间：2020-05-15 23:04:35