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家常木耳肉片的做法
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家常木耳肉片

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作者: labrador
labrador

用料

家常木耳肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡生姜,泡红椒,水发木耳,水发黄花菜(可选),猪肉一块,大蒜两枚,细葱一小把。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳去蒂撕成小块,泡生姜和大蒜切片,猪肉切片,泡辣椒切成马耳朵形,细葱切段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片加少许生抽和一丁点儿老抽以及水淀粉浆5分钟,加入生清油拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油滑散肉片,烹入料酒炒至断生,起锅备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里用清油爆香泡生姜,泡红椒,大蒜和一小勺剁细的豆瓣酱,中小火炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备味汁:生抽、盐巴、一小撮白糖、水淀粉、清汤一大勺调开备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香泡生姜泡辣椒等等的油锅里下木耳炒香,加一点点盐事先调味,加入滑散的肉片炒匀,倒入料汁,待汤汁完全裹在菜上后撒入葱段,起锅。

菜谱创建时间:2012-06-19 11:24:14
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