海蛎白菜粥

作者： 该用户是游客

最近一直在减肥，总不能天天光吃鸡胸肉呀，所以变着花样让自己吃的开心，无意间尝试了这种做法，感觉味道还不错，所以发布出来给大家分享。白胡椒本身带有一点点辣味，所以我个人觉得吃起来还蛮香的，如果不处于减脂期，可以最后滴上几滴香油或者是麻油，相信味道会更不错。

用料

• 牡蛎 适量克
• 白菜 适量片
• 姜 适量片
• 生抽 适量克
• 白胡椒粉
• 燕麦片（最好提前先泡上）

海蛎白菜粥的做法步骤

步骤 1

海蛎提前从冰箱拿出来，洗净白菜切成小块（或自己喜好的样子，切丝、手撕都随意，我个人觉得小块的入味好吃）切适量姜丝

步骤 2

锅里水烧开，放入姜丝，海蛎，倒一点料酒（料酒的量由海蛎的多少决定，多的话可以多放一些，少的话少放一些）

步骤 3

很快海蛎就会变色，之后放入切好的白菜以及燕麦片，倒生抽（这里放生抽是为了稍微上一点点色，不然太白了看起来没有食欲）

步骤 4

大火煮就是了，因为海蛎已经熟了，白菜也很容易熟，看差不多基本就可以改小火了，再撒入白胡椒粉，再小火稍微煮一会儿可以让粥变得更粘稠。我煮的时候没有提前泡燕麦，所以感觉不是特别粘稠。如果想要粘稠一些的口感，建议提前泡好燕麦。

步骤 5

最后，出锅，可以享受啦

菜谱创建时间：2020-05-15 18:21:59