老南瓜芝麻丸

作者： 浅浅的微笑yy

有时候特别想吃小吃，外面有的小吃油真的不确定健康不，所以自己动偶尔动小手，虽然辛苦一点，但是吃到自己做出来的美食是无比的开心。

用料

• 老南瓜 200克
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 80克
• 白芝麻 适量
• 油 适量

老南瓜芝麻丸的做法步骤

步骤 1

南瓜处理干净

步骤 2

上锅蒸，我用的是可以漏水的东西装南瓜蒸

步骤 3

上面盖一个盘子，目的是蒸出来的南瓜没有蒸气水，南瓜本来的水份就可以了

步骤 4

15分钟到了，已经熟透了

步骤 5

赶紧下白砂糖，和糯米粉一起揉

步骤 6

光滑就可以

步骤 7

分开切小

步骤 8

准备好芝麻和一碗水

步骤 9

手摸一点水再揉圆，丢芝麻里面滚一下，

步骤 10

全部处理好了

步骤 11

热锅下油，温度在90度左右下丸子，一个一个的下哦，不能翻哈，小火，锅来回移动一下就可以了

步骤 12

差不多都浮起来了可以加中火了

步骤 13

这个可以中大火

步骤 14

最后一分钟大火定型出锅。

步骤 15

装起来的

步骤 16

外脆里糯就是这样的

老南瓜芝麻丸的小贴士

开始一定小火，不能去翻来翻去，蒸南瓜也是最好用可以漏水的蒸，因为里面有蒸气水，就会加好多糯米粉了，南瓜就少了，味道基本上是糯米的味道了。

菜谱创建时间：2020-05-15 16:09:10