无油低糖版奶黄馅
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弟弟想吃奶黄包,我突然就想到了之前做的低脂沙拉酱,这次的奶黄馅也有异曲同工之妙~凉透了就跟果冻一样DuangDuang的,超级棒~喜欢的甚至可以加些椰蓉、蔓越莓下去,别有一番风味呢!
无油低糖版奶黄馅的做法步骤
步骤 2
蛋液过筛进一个不锈钢容器里隔水中小火加热(或过筛进不粘锅小火加热),持续搅拌(我用了五分钟左右就可以了)至奶黄馅粘稠,抱团
步骤 3
关火,取出放凉(奶黄馅放凉过程中会再干一点),按自己需要分成一个个小球冷冻备用即可!
菜谱创建时间:2020-05-15 16:00:33