草莓酱🍓

作者： 晴霁庄园

老公是草莓🍓爱好者，昨天买多了，突然说熬酱吧，那就熬吧😌 果园里种的几行草莓还要好久才能熟🙃

用料

• 草莓 500g
• 细砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 食盐 适量

草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓🍓洗净，去蒂，备用

步骤 2

切丁

步骤 3

放入白砂糖搅拌均匀，放置两个小时，至出果胶

步骤 4

加入冰糖，大火煮开后，小火🔥慢熬，全程不停搅拌，熬制粘稠，大概半小时左右

步骤 5

我熬到这个状态，离火后加入一点盐，会把果酱的味道提的更鲜美，更好吃～

步骤 6

熬制好后，趁热装进高温消毒后的玻璃瓶，倒扣放凉，之后放入冰箱冷藏

步骤 7

做个草莓酱🍓酱三明治，我儿子吃了四片土司，干掉了半瓶😂😂

草莓酱🍓的小贴士

家里没有柠檬，没放柠檬汁，盐是心血来潮加的，没想到味道衬托得更好，没试过又加柠檬，又加盐🤪

菜谱创建时间：2020-05-15 15:23:20