用的王后全黑麦粉和金像高筋粉，面团偏干，做了2倍的量，在原配方基础上加了50g的牛奶和20g的黄油。长帝52L烤箱，烤了30分钟，又加到190度烤了2分钟才上色，对于我的烤箱来说，160度温度略低。
芒果小叮噹
黑麦欧包~~少油少糖减脂版，隔夜冷藏法的全部作品
芒果小叮噹
减肥期，一直是早上一片列巴+奶和蔬菜，就是买的列巴感觉偏甜，添加也不少。这里要万分感谢楼主的方子，下面说说我的制作过程。首先，我的烤箱是第一代，无控温，无发酵功能，全凭感觉走，导致面包底部有烤焦。第二，这次制作临时兴起，并没有把面团冷藏过夜，冷藏了大约7小时左右。第三，里头用了两包每日坚果。第四，由于第一回纯手工做面包无经验，和面手累。第五，居然成功了☺
厨房里的小小柚
用的椰子油，中间加了每日坚果，上下火160度，烤了30分钟。烤制15-20分钟后加盖了锡纸，表面刷的蛋黄液，有点大列巴的做法了，味道nice，比较健康！
Cynthia88
买了一包新良的黑麦面粉快过期了，昨天就把第一部分做好放冰箱，今天晚上开始做，差点没把我的手掌心的皮给磨掉！考好出来组织比以前做的软欧包都要细，热的时候皮是脆的、还有余温方近盒子里！期待明天早上的时候会很好吃(｢･ω･)｢嘿#早餐•2020年11月3日#
may衡潼妈
