麻薯 外脆里糯 奶香十足

作者： 阿娇J

用料

• 牛奶 68克
• 鸡蛋 72克
• 盐 2克
• 麻薯粉 200g
• 黄油 40克
• 芝麻 5克

麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤

步骤 1

（黄油提前软化！不要化成油状，手指可以轻易按进去就可以）牛奶、盐、鸡蛋用手动打蛋器打至均匀，并隔水加热至温热，约38度左右。

步骤 2

麻薯粉倒入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀后加入黄油揉至光滑

步骤 3

加入芝麻揉匀

步骤 4

分成12份揉成圆球，预热烤箱180度

步骤 5

送入烤箱前喷水，大约喷7，8下

步骤 6

中层180度25～30。根据自己的烤箱脾气调整温度时间差。

步骤 7

出炉～

菜谱创建时间：2020-05-14 23:53:17