土豆炖肋排

作者： 硕硕颀颀的妈妈

买了点小土豆，配着肋排炖起来

用料

• 土豆 1个
• 葱 4根
• 姜 9片
• 八角 3个
• 冰糖 12块
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 料酒 4勺
• 小茴香 2克
• 鸡精 2克
• 蚝油 2勺
• 肋排 2斤
• 花椒 2克
• 桂皮 2块
• 香叶 9片
• 干辣椒 2个
• 白糖 2克

土豆炖肋排的做法步骤

步骤 1

肋排清洗干净

步骤 2

凉水倒入肋排，水开绰一下，放入香叶3片，葱2根，姜3片

步骤 3

倒入料酒2勺

步骤 4

煮开之后，捞出来备用

步骤 5

准备大料

步骤 6

放入冰糖炒制糖色

步骤 7

放入肋排炒制

步骤 8

放入准备好的大料，翻炒

步骤 9

生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺

步骤 10

加入白开水半锅

步骤 11

放入切好的土豆，盐2勺，鸡精2勺，白糖2勺

步骤 12

大火煮开之后，小火煮半小时，然后收汁就可以吃了

菜谱创建时间：2020-05-14 22:51:37