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桃李果酱的做法
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桃李果酱

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作者: 思忆无
思忆无

桃李果酱的用料

桃李果酱的做法步骤

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步骤 1

水果切小丁,撒上白糖翻匀静置30分钟;

步骤 2

这时水果会析出很多水,放置煤气灶上煮滚后小火继续煮至水果丁都软烂透明,汁水粘稠;

步骤 3

关火稍凉些放进料理机打成果泥,重新倒回锅中煮开,加半片鱼胶片、麦芽糖和柠檬汁,搅拌均匀,熄火;

步骤 4

趁热装瓶。

桃李果酱的小贴士

a. 各用料分量其实没有确切,看水果甜度和各人口味,自己掌握白糖和麦芽糖的用量。鱼胶片可以增加粘稠度,加与不加看心情哈。 b. 做出的桃李酱用来抹面包,夹蛋糕卷,或者我干脆直接泡水喝,夏天来杯冰的很爽口呢。红红的颜色,酸甜的口感,很像山楂……

菜谱创建时间:2012-06-18 21:12:41
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