麻辣豆腐包子

作者： 作昨左

用料

• 豆腐 一块
• 小葱 五根
• 面粉 500克
• 酵母 3-5克
• 辣椒面 三勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 适量
• 味极鲜酱油 一勺
• 热油 4-5勺
• 蚝油 一勺

麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

和面 ：500克面粉 3-5克酵母搅拌均匀 加入适量温水揉成面团 盖上保鲜膜静置1个半小时

步骤 2

豆腐切成小块 放入热水中绰两分钟 去除豆腥 备用

步骤 3

小葱和蒜切成末备用

步骤 4

小葱和蒜末碗中加入三勺辣椒面 一勺盐 适量胡椒粉 加入四到五勺热油 然后加入一勺味极鲜酱油 一勺蚝油 搅拌均匀

步骤 5

将调好的辣椒油 放入豆腐中搅拌均匀 再稍微撒上一些盐 就可以包包子了

步骤 6

包子包完后放入锅中 大火蒸20分钟 转小火5分钟 停火放5分钟就可以拿出来了

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2020-05-14 15:40:11