炸虾油加上它，又香又鲜，馋哭小孩

作者： JoJo时光机

每次剥虾仁，虾壳虾头扔掉，看着都好心疼。炸成虾油物尽其用。炸过得虾头虾壳，可以撒上干辣椒面伴着吃。也可以做蔬菜沙拉，还可以熬粥。真的是很开胃。炸虾油加上适量的洋葱，洋葱把虾的味道全部激发出来，又有洋葱的香甜，真的是太香了。

用料

• 虾壳虾头 适量
• 食用油 适量
• 洋葱 适量

炸虾油加上它，又香又鲜，馋哭小孩的做法步骤

步骤 1

我今天买了一斤多虾，虾仁给孩子包饺子。虾壳虾头差不多一盘。特别提醒，用厨房纸将虾壳虾头的水分吸干。这样炸的时候不会暴油。

步骤 2

油温6-7成热。将虾壳虾头和洋葱一起下锅。中小火慢慢熬。真的是太香了，都忍不住偷嘴啦。

步骤 3

炸至这种状态就好。洋葱也刚好炸干。控制火候很重要，不要炸糊。

步骤 4

油冷了装瓶密封。做伴菜加点非常提味。不需要鸡精味精啦！

菜谱创建时间：2020-05-14 12:43:05