内陷是紫薯香芋泥,外皮加了安佳黄油,真的很赞👍🏻!
内陷是紫薯香芋泥,外皮加了安佳黄油,真的很赞👍🏻!
昨天吃着披萨过的中秋节,秉着文化需要传承的理念,今天做了这个简易版的“团子月饼”,晚上和孩子们赏赏月,说一说嫦娥的故事,身处国外,不知道她们的孩子会不会连这种“团子月饼”都吃不到了...
紫薯的颜色很好看。我是直接切开紫薯隔水蒸的,这样不用削皮,熟了之后皮可以直接揭下来。同时锅里的水颜色深浅刚好,放做皮的粉里,皮就会是淡淡的粉紫色:)
芋泥馅糯米糍,好吃!
紫薯里还夹了一点红枣和核桃😋
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没有炼乳,换了20克糖+牛奶,成品微甜,我很喜欢,家人重口觉得不甜但是好吃~看评论把粉里的水减到170了,成品偏q弹,估计原方子比较软糯一点,下次再试试~
做了一个多小时才做好
我颜色做的怎么这么深,下次少放点紫薯水。口感还是不错的,关键快手,又简单。
水量参考其他方子减为170克,蒸好面糊还不错,戴手套一点也不沾,直接上手还是有点沾手。
好看又好吃
我做的特别粘手,也不知道问题出在哪里。但是,味道棒棒。
颜色也太好看了,好看的有点不舍得吃
糯米蒸的时候垫个保鲜膜会好脱一点
手粉备足就不会粘手
减肥的姐妹可以放代糖 用低脂炼乳
以上~