适量面粉加水搅成光滑的糊状
打一个鸡蛋,切两根小葱,加一小勺盐
搅拌均匀
平底锅加油,油5分热把调好的蛋液绕锅一周倒入,晃动平底锅使其均匀分布
适时用锅铲翻面
5分钟完成!
有时间有条件的可以加入胡萝卜丁、香肠丁等