太普通的番茄炒蛋

作者： 瓠瓜

简单到连葱都没有

用料

• 油 适量
• 西红柿 500g
• 鸡蛋 3个
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 糖 1勺

太普通的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

切两片生姜，准备好西红柿

步骤 2

打好鸡蛋

步骤 3

热锅下油，倒入鸡蛋液，凝固后用锅铲切成块 盛出来备用

步骤 4

热锅下油，倒入西红柿，糖（提鲜用的），盐，轻轻翻炒（炒的太猛西红柿会碎掉或者化掉）

步骤 5

翻炒两分钟左右倒入之前准备好的鸡蛋块，放一点鸡汤（没有的话就清水）继续翻炒（轻轻的别炒化了）（加鸡汤或者清水是为了让鸡蛋块和西红柿味道更好的融合）

步骤 6

汤汁差不多干了，就装盘吧，开吃！（也不要太干，稍微留一点汤汁)

菜谱创建时间：2020-05-13 22:07:57