蛋酒，武汉经典过早

作者： YvonneW

生在武汉两年，怀念那里的过早。。。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 1勺
• 米酒 3勺
• 开水 1壶

蛋酒，武汉经典过早的做法步骤

步骤 1

在碗内打入一颗鸡蛋

步骤 2

搅散

步骤 3

开水，100℃的开水倒入碗内，一碗完美蛋花汤

步骤 4

加入1勺白糖，3勺米酒。可以根据自己口味调节。 我比较偏爱米酒的味道，放的米酒多一点，用的是孝感米婆婆米酒。

步骤 5

一碗正宗蛋酒做好了

蛋酒，武汉经典过早的小贴士

开水一定要100℃，刚烧开的。不然会有蛋腥味哦

菜谱创建时间：2020-05-13 21:53:59