凉拌豆腐皮蛋

作者： 透明小果冻

前天女儿点了外卖，其中一道菜就是凉拌豆腐和皮蛋，众人都夸赞好吃，今天女儿就催我买豆腐回家，在我们合力的情况下，完美复制，味道很赞。

用料

• 豆腐 一盒350克
• 皮蛋 2个
• 香菜 根
• 味精 克
• 香油 勺
• 老抽 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖 克
• 蚝油
• 蒸鱼豉油
• 杭椒 1个
• 干辣椒 1个

凉拌豆腐皮蛋的做法步骤

步骤 1

超市买的内脂豆腐一盒。皮蛋2个切丁，豆腐放碗里隔水蒸熟。皮蛋切丁，都放入盘中。把杭椒切圈，蒜子切成末，下热油炒香，备用。

步骤 2

女儿出场了，往盘里倒老抽、盐、蚝油、醋、蒸鱼豉油、糖、麻油，再把备用的蒜末、辣椒圈连着香油一起淋入盘中。成了。

菜谱创建时间：2020-05-13 21:31:58