龙利鱼番茄魔芋面

作者： 开开转圈圈

一餐150千卡！

用料

• 西红柿 280克
• 龙利鱼 100克
• 魔芋面 一包
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 白胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 油 3克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 姜粉 适量

龙利鱼番茄魔芋面的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻后切成小方块 加入盐，黑胡椒，姜粉，五香粉进行腌制15分钟或更久 烧开水，将龙利鱼放入水中淖掉泡沫，捞起备用。 番茄切成比较小的颗粒方便炒酱。

步骤 2

热锅刷油，放入姜丝和蒜片炒香，加入番茄大火翻炒，加入耗油。 这时可以稍微小火，注意番茄的干湿度，如果开始变干了就加一点水继续炒，直到炒成颗粒酱的时候加入一碗水烧开，加盐和白胡椒粉，盐可以别太多后面不够再放。

步骤 3

番茄汤烧一分钟后加入龙利鱼，加盖小火闷煮。7分钟后加入淖好水的魔芋面。再三分钟就可以出锅了，撒上葱花。 不用减脂的可以多点油加番茄酱 出锅加麻油。

龙利鱼番茄魔芋面的小贴士

第一次发现汤中放白胡椒超级美味，只需要一点点就好。

菜谱创建时间：2020-05-13 18:47:18