清蒸巴沙鱼

作者： 训子麻麻

用料

• 巴沙鱼 1条
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 葱 3根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 油 少许

清蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻

步骤 2

将鱼清洗一下，切段摆盘(我是盘子小所以切段），切姜丝，倒料酒腌制10分钟，把葱蒜等切好备用

步骤 3

水烧开，放入鱼清蒸，12分钟大火，3分钟小火

步骤 4

鱼蒸好以后，将盘子里的水倒掉，然后倒入蒸鱼豉油，放葱，接着将少许油烧热，把干辣椒和蒜放酥锅里爆香，浇到鱼上面，菜成

清蒸巴沙鱼的小贴士

加入蒜和干辣椒是个人喜好哈

菜谱创建时间：2020-05-13 18:31:36