脆皮鸡腿

作者： L小妺

用料

• 鸡腿 2只
• 奥尔良粉 35克（我用一包的量）
• 玉米淀粉 50克

脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿去骨 洗净（我都是买的时候让老板剔骨的），然后用奥尔良粉腌一下，想要入味的话就提前一晚腌，放冰箱更入味。

步骤 2

煎炸前裹上玉米淀粉，给它来个全身按摩。裹好后拍掉鸡腿身上多余的淀粉就可以开始炸了。（喜欢吃脆点的可以把裹好的鸡腿用清水拍透它，然后再裹上一层玉米淀粉）

步骤 3

炸的时候火候小点，时不时的给它翻身，这样才不易烧焦，炸至金黄就可以出锅啦。

步骤 4

滤干油后切成适当的大小，我是切块状的，平时在家有时间的可以试下哦。

菜谱创建时间：2020-05-13 17:57:35