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海盐可可枇杷奶油茉莉奶冻水果杯
用料
海盐可可枇杷奶油茉莉奶冻水果杯的做法步骤
奶冻的做法，很简单。我是茉莉绿茶和纯牛奶一起慢慢煮到味道出来，期间放适合你口味的糖量。然后放淡奶油。这时再尝尝会不会甜不甜，可稍微加那么点糖。这时把吉利丁片放进纯净水放冰箱一两分钟。（有拉扯感了就拿出来哦）奶茶的温度到50度左右，把吉利丁片放进去溶解混合。（注明：奶茶煮完过滤掉茶叶，然后放吉利丁片全部溶解好后，再用更细的网过滤一遍茶叶细渣。）放冰箱冷藏一晚。吉利丁片最好放足，太少有点软糯，不是很Q弹。不过还是看个人喜好。
海盐可可奶油就很方便了。把奶油倒进去，可可粉我就懒得过筛了。建议用阿华田的，味道浓郁。毕竟里面还有大麦麦芽牛奶鸡蛋啥的。接着盐也放进去，用打蛋器达到有纹路的状态，我是用三能的曲奇嘴。看起来还不错。如果需要纹路更深的话，就打硬一些。记得打奶油的盆要冰凉。这样奶油打起来它也比较开心吧。分次加入你需要的糖，甜度你自己可以尝一下。我是不爱很甜，所以大概在15克左右就收手了。
枇杷膏奶油。果酱奶油看大神说要放点吉利丁片或者粉来凝固。但我朋友送的这个好多の枇杷果酱里面挖一勺都是凝固的，所以我就啥也没放。用果酱和淡奶油打发了。味道还不错，毕竟现在是枇杷季。
海盐可可枇杷奶油茉莉奶冻水果杯的小贴士
把当季喜欢的水果放进去，就搭配美美的。其实绿色和紫色的也蛮好看的。下次用葡萄试试。举一反三啊。万变不离其宗。但味道上面自己要控制好。毕竟自己吃，用料都好贵啊。特别是奶油。还有芒果和草莓。 上次去土耳其买的红茶也是派上用场，做成红茶奶冻。虽然大家都用伯爵做，但土耳其那种红茶味道，也是非常可的哦。 天气很热的时候，从冰箱拿出来吃太满足。当然心情不好的时候，拿出来吃，更加想要转圈圈。 杯子是同事喝杨枝甘露后让他们洗好给我了。日常投喂同事用。 枇杷膏是当季农家手工熬的。那天看他们视频熬也是蛮辛苦，没添加剂。
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