用APP打开
蕉叶糍的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蕉叶糍

1.3万人浏览 159人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 海妮儿
海妮儿
蕉叶糍是客家传统小吃,在(南雄)是以粽子齐名的。为什么叫蕉叶糍,我也不知道耶,我妈说以前没粽叶就用蕉叶来包,后来有粽叶就用粽叶,可还是一直叫蕉叶糍。简单易做又好吃,赶到端午节时露一手吧。

用料

蕉叶糍的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干粽叶的话泡一晚,湿的泡一个小时就可以。泡后把粽叶两面清洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉与糖拌匀,一点一点水和粉,手抓粉能成团,注意水的用量,不能过稀也不能过干。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶要包的一面用牙刷刷上一层花生油。(作用:吃的时候不粘叶。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉团捏成小长块,一片叶放两块。把叶卷起绑绳,可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放半锅水,把蕉叶糍放入隔层里蒸,大概20分钟即可上锅。注意:水不能过多,水掩入糍里就不好吃了。

蕉叶糍的小贴士

简单又好吃的粽子,别的地方都没有的哦。今天晚上我就要开始动手啦!只要用心,你的手里也出美食。加油!

菜谱创建时间:2012-06-18 14:22:07
换个做法