洗好三文鱼
切成方块
调味汁:大部分酱油,姜,四瓣蒜,一个红辣椒,一点香油,半个柠檬的汁,拌匀
腌15-30分钟
把调味汁倒入锅里,加热到有气泡
把三文鱼摆好,每面煎大概5分钟,直到变色
装盘
调味汁可能太咸,可以酱油少一点,加一点水 熟的三文鱼,容易碎,轻夹