花胶牛奶冻

作者： angel杭

用料

• 黄花胶筒 2个
• 纯牛奶 500克
• 红枣 10颗
• 枸杞 1把
• 姜 10片
• 冰糖 50克
• 白酒 1勺

花胶牛奶冻的做法步骤

步骤 1

花胶提前泡发，干花椒铺上姜片蒸10分钟，花胶变软，放入无油容器矿泉水浸泡24小时，中间换一次水，放冰箱冷藏。

步骤 2

泡好的花胶处理掉血丝等清洗干净。

步骤 3

将花胶剪成块，再放入枸杞，姜片，红枣用剪刀剪下枣肉，核去掉。

步骤 4

碗里放入一点水，我用的是过滤水，再倒入一点白酒。

步骤 5

保鲜膜封好，撮几个小孔

步骤 6

上蒸架大火20分钟转小火炖1.5个小时，我一般2个花胶筒炖5小碗。正好一周的量

步骤 7

然后加入冰糖和牛奶，再用保鲜膜封好，撮小孔

步骤 8

放入蒸锅再炖一小时，炖好等自然冷却后，放冰箱冷藏

步骤 9

冷藏1晚后，花胶牛奶冻就完成了。每天一碗，美容又养颜。

菜谱创建时间：2020-05-13 10:06:15