桑葚果酱～味道实在太美❣️

作者： 英姐姐-

桑葚营养丰富，还有美容养颜的功效，但是它的成熟后的保质期特别短暂，做成果酱可以延长它的赏味期～用来冲牛奶、拌酸奶、抹面包、做蛋糕太方便了！

用料

• 桑葚 500克
• 黄冰糖 150克
• 柠檬汁 15克

桑葚果酱～味道实在太美❣️的做法步骤

步骤 1

桑葚先用清水洗冲去浮尘，用盐水浸泡半小时后再淘洗干净沥水。

步骤 2

用剪刀✂️剪去小蒂子

步骤 3

沥干水分

步骤 4

倒入不粘锅

步骤 5

带上一次性烘焙手套将桑葚捏碎，开火，全程中小火熬煮，注意勤翻拌。

步骤 6

待水份稍稍收干后加入黄冰糖，继续翻炒。

步骤 7

熬至浓稠后加入柠檬汁继续炒制。加柠檬汁的目的是为了防止氧化，延长保质期。

步骤 8

炒至粘稠状态即可。

步骤 9

密封的容器用开水煮沸消毒。

步骤 10

将桑葚果酱趁热装入密封罐

步骤 11

晾凉后盖上盖子倒扣放入冰箱冷藏保存。

步骤 12

500克鲜果熬出果酱325克，锅里残留的果酱不要浪费了，用开水涮涮冲一杯🥛牛奶，酸酸甜甜的也是别有一番风味～

步骤 13

密封好冷藏可保存1～2个月左右，没有添加剂防腐剂，记得尽快食用完😉

菜谱创建时间：2020-05-13 09:16:25