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椰油红豆小烧饼的做法
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椰油红豆小烧饼

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作者: 土土大人
土土大人

椰油红豆小烧饼的用料

椰油红豆小烧饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好椰子油~健康的椰子油哦~(没有椰子油的可以用色拉油代替)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用100ML温水溶解5g的酵母粉,拌入300克中筋面粉中,同时加入15ML融化好的椰油。和成一个光滑的面团,静置15分钟发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g低筋面粉+融化好的50ml椰油,搅拌成椰油酥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蜜豆用料理机打成红豆沙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面皮擀开,包入椰油酥,成一个面球

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把步骤五里的面球擀开,变成一个长饼状的面皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把长饼状的面皮向内折成3折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转向再擀成长饼状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面饼横向卷成一根长条,平均分出一个个面剂子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面剂子擀成面皮,包入红豆沙,像包包子一样进行收口,然后按扁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成面饼,用叉子在上面戳几个小洞,抹上一层糖水,放入烤箱。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的烤箱来调节温度,我的烤箱是用250度烘烤20分钟,烧饼上色即可

椰油红豆小烧饼的小贴士

红豆沙我是用在淘宝买的蜜红小豆做的,用料理机打细些。

菜谱创建时间:2012-06-18 13:16:14
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