小时候的老蛋糕(新手烘培入门)

作者： 游游susu

以前小时候去外婆家，只要看见有这种老蛋糕就会一口气全吃完。外婆现在已经不会再买这种蛋糕了，但留在我舌尖的味道却是一辈子的记忆。

用料

• 鸡蛋 4个230克
• 白砂糖 90克
• 低筋面粉 120克

小时候的老蛋糕(新手烘培入门)的做法步骤

步骤 1

第一步，鸡蛋和白砂糖低速打发至体积变大3倍，呈偏米白色状。

步骤 2

第二步，加入低筋面粉打发至无颗粒感。

步骤 3

第三步，预热烤箱170度10分钟。

步骤 4

第四步，烤盘刷油，倒入搅拌好的面糊，九成满，撒点白芝麻在表面。放入烤箱，170度25分钟。

菜谱创建时间：2020-05-12 23:07:16