烤箱版烤生蚝

作者： 陈天爱干饭

夏天怎么能少了这么简单容易上手的美味佳肴

用料

• 生蚝 3.5斤
• 大蒜 2个
• 小米椒 4个
• 蚝油 1勺
• 洋葱 一点点
• 白胡椒 一点点
• 白糖 一点点

烤箱版烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝冲洗干净壳，用开生蚝的小刀🔪打开生蚝，小心手不要受伤

步骤 2

生蚝打开之后用水冲一下，会有一些壳渣渣洗干净，摆在烤盘（忽略我家烤盘被我烤煎了，哈哈）

步骤 3

切碎蒜，小米辣，洋葱备用

步骤 4

锅里放油，是这里2倍以上，我后面又加了一些油

步骤 5

小火放入洋葱蒜末爆香 加一点白糖蚝油，一点白胡椒粉，稍微炒一下，有香味一点点变色即可

步骤 6

用勺子🥄把刚刚炒好的料放上去 在放入小米辣（不喜欢辣可以不放）

步骤 7

烤箱上下火230度预热5分钟 转210度上下火中层烤10分钟

步骤 8

这里就是烤好的生蚝，今天菜场买的很肥美鲜嫩才8块一斤

步骤 9

我在吃的时候还放了一点点孜然粉 美味 一下就光盘了

烤箱版烤生蚝的小贴士

炒蒜蓉油多放点，生蚝壳要摆正，不然烤的过层汤汁撒出去了就没那么美味了

菜谱创建时间：2020-05-12 22:39:27