溜肉段

作者： 路菜菜

用料

• 外脊肉 260克
• 土豆淀粉 60克
• 生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，料酒，盐，油，大 适量勺
• 蒜，胡萝卜，青椒 适量

溜肉段的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小块备用。碗里放入土豆淀粉加水搅匀，再加点油调成糊。

步骤 2

放入肉抓匀。

步骤 3

碗中加入生抽，老抽，白糖，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，水调成料汁。

步骤 4

五成油温炸肉，炸至飘起捞出。

步骤 5

再入油锅复炸一次。

步骤 6

锅中放油，放入蒜片煸香。

步骤 7

放入胡萝卜炒软。

步骤 8

加入青椒和料汁煮开。

步骤 9

加入肉炒匀即可。

步骤 10

盛盘。

菜谱创建时间：2020-05-12 21:15:52