网红店版珍珠奶茶

作者： YUMMYooh

看到“网红店”3个字，可能脑海里浮现的是蒙上口罩，距离1米地排长龙等奶茶，嗯嗯～也有可能是喊号等奶茶～～ 其实在家里也可以弄上一杯两杯、七八杯不含糖精、奶精、香精的老少咸宜，健康版珍珠奶茶。

用料

• 展艺珍珠粉圆 一盒500克
• 红茶包 3包
• 鲜奶 1升
• 椰糖浆（奶茶用） 随量（低糖或甜蜜蜜随意）
• 冰糖（珍珠用） 随量（低糖或甜蜜蜜随意）

网红店版珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

煮滚3—4升开水，倒入500克珍珠粉圆，不停搅拌，当珍珠浮起时，盖上盖子收至中火再煮10分钟关火。别开盖待5-8分钟后捞起珍珠沥干放入盘内。放入适量的冰糖碎，搅拌均匀。珍珠粉圆是无味的，需要加点甜

步骤 2

1.倒入珍珠 2.倒入鲜牛奶 3.倒入红茶（2—3个红茶包泡开，注意水要少，泡成浓茶倒入）

步骤 3

沿樽边倒入椰糖浆，甜度根据喜好而定。

步骤 4

用纯鲜牛奶做的奶茶，香淳浓厚，椰糖浆色泽较深容易MIX成脏脏奶茶效果 网上有些方是在锅里煮沸牛奶，边煮茶包和加糖。而我这个方只需MIX即可，方便懒人！

网红店版珍珠奶茶的小贴士

椰糖浆比较甜，如果没有可以用冰糖或沙糖代替。有朋友试过用太妃糖也是风味绝佳的

菜谱创建时间：2020-05-12 20:03:53