夏日食谱：皮蛋米苋

作者： 鲸落三旬

苋菜中含有丰富的镁元素。镁元素：维持血糖稳定且可改善糖耐量，减少胰岛素用量；每100克苋菜含有187毫克钙，可缓解和预防骨质疏松。 #Diabetesfriendly#

用料

• 米苋 200克
• 皮蛋 1个
• 蒜头 5瓣
• 鱼露 1勺
• 盐 少许
• 油 适量

夏日食谱：皮蛋米苋的做法步骤

步骤 1

苋菜洗净，蒜瓣、皮蛋切丁，热锅后倒入适量冷油，同时放入蒜丁和皮蛋丁，翻炒一会后加入冷水，烧开后，放入苋菜，翻炒一下，等待再次烧开后，放入适量鱼露、盐调味，小火再煮一会即可。

菜谱创建时间：2020-05-12 16:06:49