牛肉泡出血水,切小块
将切好的牛肉、蛋清、柠檬汁放入料理机打碎成泥
马蹄和胡萝卜切碎(根据宝宝咀嚼能力调整大小),加入打好的牛肉泥中,再加入淀粉、蛋黄和适量香菇粉(自己做的,之前有发),充分搅拌均匀
再一个个搓成肉丸就大功告成啦
今天是用香菇片、西红柿和西蓝花加入牛肉丸煮的汤,主食是蔬菜饭团,未吃完的牛肉丸可以焯水之后冷冻起来,方便下次食用,但是也不可冷冻保存太久哦