无糖枣泥蛋糕by潇十月

作者： Thanks_33

b站up主潇十月的方子 量减半做了个磅蛋糕模具的大小 甜味我觉得刚好 适合做甜品喝奶茶都要减糖的人 油量可变 量越多越湿润

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 90克
• 油 15-30克
• 泡打粉 1.5克
• 小苏打 2克
• 去核红枣 60g
• 核桃 随意

无糖枣泥蛋糕by潇十月的做法步骤

步骤 1

up做的是六寸的

步骤 2

红枣剪小加少量水煮软烂

步骤 3

用打蛋器打成红枣泥 不用打太细

步骤 4

晾凉一会儿再加两个鸡蛋打发 打成画8没那么快消失那种

步骤 5

小苏打泡打粉低粉加进去拌匀就可以烤了 一定在顶上加一点核桃碎（吃到的时候超惊喜）

步骤 6

烤箱160℃预热烤40分钟 放凉切片

无糖枣泥蛋糕by潇十月的小贴士

枣味很重 不喜欢红枣的就不要试了 我口味轻不喜过甜过油 所以放了16g油 这个量对我来说刚刚好 不干不腻

菜谱创建时间：2020-05-12 14:05:56