懒人版番茄鸡蛋烩手抓饼

作者： Amy葫芦小金刚

手抓饼买多了 西红柿也买多了 尽快消灭它们……

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 手抓饼 4张
• 西红柿 4小个
• 蚝油 一勺
• 油辣椒 一勺
• 蒜 3瓣
• 葱/洋葱 一小段
• 番茄酱 2勺

懒人版番茄鸡蛋烩手抓饼的做法步骤

步骤 1

把菜洗净，西红柿切小块，鸡蛋打散撒盐拌均，蒜，葱切碎；把饼手撕成小片（讲究的也可以切饼片）

步骤 2

热锅热油，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻，盛出备用，下葱花，再放入西红柿煸炒，加入适量番茄酱，加一点水（一小碗底即可），再把鸡蛋放入，调入蚝油，蒜末，油辣椒，盐，小饼皮，翻炒一下，出锅

菜谱创建时间：2020-05-12 04:10:01