卤肉饭

作者： 方圆就三里

用料

• 五花肉 1000克
• 洋葱 200克
• 蒜 五六瓣
• 葱 半根
• 干香菇 随意
• 姜 两片
• 鸡蛋 随意
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 两块

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切细，并蒜末姜末小火热油慢炸至表层焦黄香味出来备用。洋葱先炸，葱末蒜末后放。

步骤 2

准备各种香料。

步骤 3

带皮五花肉切小丁，同样慢炒至表层焦黄，炼出多余猪油盛出以后再用。

步骤 4

香料盒、洋葱油、生抽老抽冰糖并泡发好的香菇等一并放入锅中，加水没过原料，小火慢炖一至两小时即可。

菜谱创建时间：2020-05-11 21:22:24