日式牛奶嘟嘟包

作者： 蕙蕙2

记录，方便日后。一拿出来的感觉就是，真的好嘟啊😂白胖子一个

用料

• 牛奶加一个鸡蛋 175克
• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 糖 40克
• 耐高糖酵母 4克
• 黄油 30克
• 盐 2克

日式牛奶嘟嘟包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外，其他材料放入厨师机一档搅拌10分钟，因为夏天，牛奶和鸡蛋放入冰箱冷冻成冰渣状，以防温度过高（朋友教的）

步骤 2

加入黄油和盐，揉出手套膜

步骤 3

整圆，发酵两倍大

步骤 4

排气，一份50克，造型

步骤 5

二发至两倍大

步骤 6

拿出来洒粉，割造型，烤箱预热，180度16分钟，刚刚好

菜谱创建时间：2020-05-11 20:36:34