脆软·椰蓉饼（全蛋版）

作者： Sunny日食記

今天制作的是一款椰蓉饼，吃起来表面是脆脆的椰蓉，里面是软软椰蓉，充满椰香味，真是太满足了❤️。制作过程也相对简单哦☺️

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 45克
• 椰蓉 100克
• 黄油 70克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 5克

脆软·椰蓉饼（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

先将黄油软化，然后加入细砂糖打发至膨胀发白

步骤 2

加入鸡蛋液继续打发，鸡蛋液分两次加入

步骤 3

低粉与奶粉加入黄油中搅拌均匀

步骤 4

加入椰蓉搅拌均匀

步骤 5

盖上盖子或者保鲜膜静置25-30分钟

步骤 6

然后按成一个个小饼状（此时烤箱150度预热10分钟）

步骤 7

送进烤箱中层150度烤35分钟（温度与时间根据自家烤箱脾性确定）

步骤 8

完成啦👻晾凉了就可以打包保存喽～

脆软·椰蓉饼（全蛋版）的小贴士

🌟这是一款制作过程相对简单的椰蓉饼哦，大家一起来试试吧🌈（糖最好采用糖粉或者颗粒小的糖哦🌻）

菜谱创建时间：2020-05-11 19:01:05